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鳳翔區城關鎮馬村:芽苗生財農民喜

寶雞日報·寶雞網| 查看: 3841| 評論: 0


  這是什么蔬菜?長得像白玉菇,白白嫩嫩;吃著像黃瓜,脆脆甜甜。原來,這叫花生芽苗(見左圖),是鳳翔區城關鎮馬村久盛農業專業合作社推出的蔬菜新品種,一經種植成功,就受到市場歡迎,成為當地農民增收的新途徑。
  芽苗是利用種子或豆類中貯存的養分培育而成的細嫩的芽或芽苗,大都用花生、豌豆等培養,用來熱炒、涼拌、做泡菜、涮火鍋,都十分美味。兩年前,久盛農業專業合作社負責人在楊凌農高會上了解到這一新技術后,就派人到北京專門學習,之后在我市率先開始種植。
  據了解,久盛農業專業合作社共吸納全村120多戶村民加入,每天生產花生芽苗、豌豆芽苗、花椒芽苗等共100多公斤,每公斤售價20多元。種植芽苗為當地農民帶來更清潔的蔬菜種植方式,同時也獲得了更大的經濟效益。
記者鄭曄


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